カフェオレ

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違いとは?【決定版】

違いを知ってカフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカを楽しもう!
カフェオレとカフェラテの違いはなに?気になる…。
カプチーノ・カフェモカっていう名前を聞いたいことがあるけど、その違いも知りたい!

今回はこういった疑問にお答えしていきます。

この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。

この記事から分かること
  • カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違い
  • カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの似ている部分

それでは早速見ていきましょう。

当サイトでおすすめのコーヒーはこちら
  1. 珈琲きゃろっと:世界で1台!自社開発の焙煎機で焙煎した「最高の品質・鮮度・焙煎」のコーヒー豆。今なら初回限定45%OFF!
  2. 森のコーヒー:生農薬・化学肥料不使用。アロマ・甘み・酸味の絶妙な味わいが特徴。50万人以上に売れたコーヒーを定期便でお得に堪能!
  3. ドイコーヒー:会員数3万人を超える、超人気のリピート商品!注文を受けてから焙煎するから新鮮。初めてのセットがおすすめ!

さらに詳しくおすすめのコーヒーが知りたい方は「コーヒー豆&粉のおすすめ人気通販店11選!安い豆から高級豆まで」をチェック!

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違い

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違い※ウチコトから引用

カフェオレと聞くと、カフェラテやカプチーノ、カフェモカなどミルクの入ったコーヒーにはいろいろな種類が思い浮かぶでしょう。

これらの違いは実は抽出方法や加える牛乳の量、作り方の違いによるものです。

そして上の写真のように、コーヒーを通常のドリップ抽出し、ミルクを加えるのがカフェオレになります。

しかし一方で、カプチーノやカフェラテ、カフェモカなどはエスプレッソ抽出のコーヒーに蒸気で温めたミルクを加えた飲み物になります。

まとめると以下の通り。

  • カフェオレ:コーヒーを通常のドリップ抽出してミルクを加える
  • カプチーノ・マキアート・カフェラテ・カフェモカ:エスプレッソ抽出のコーヒーに蒸気で温めたミルクを加える

カプチーノ・マキアート・カフェモカの違い

エスプレッソで抽出するカプチーノ・マキアート・カフェモカですが、その3つの違いは何なのでしょうか?

1つ1つ特徴を見ていきましょう。

カプチーノ

ミルクを蒸気で温めたものを、エスプレッソにそのまま加えたのがカフェラテですが、ミルクを蒸気で温め、泡立てたものをエスプレッソに加えるのがカプチーノです。

お店によっても違いますが、大体「エスプレッソ:温めたミルク:温めて泡立てたミルク =1:1:1」となっている場合が多いようです。

カプチーノはミルクの泡部分が多いため、ミルク成分の割合は多くなく、カフェラテに比べるとビターな味わいなのが特徴。

コーヒー専門家
コーヒー専門家
カプチーノはちょっと苦いんだね!

マキアート

ミルクを蒸気で温め泡立てたものを少量だけ、エスプレッソに加えるのがマキアートになります。

マキアートとはイタリア語で「染みのついた」という意味です。

エスプレッソに注いだミルクが染みのように見えることから名付けられたとも言われています。

カフェモカ

カフェモカはエスプレッソを基本に、温めたミルクに加えつつ、チョコレートシロップを加えた飲み物です。

チョコレートシロップを加えることで甘みが加わり、風味も全く変わります。

カプチーノやカフェラテにちょっと飽きてしまった際や、疲れて甘い飲み物が飲みたい時などに特におすすめです。

カフェオレとカフェラテの共通点

カフェオレとカフェラテの共通点

ここではカフェオレとカフェラテの共通点を解説していきます。

そもそもカフェオレとはフランス語で「牛乳」を意味します。

カフェラテはイタリア語の造語によるもので、ラテはイタリア語ラッテからミルク(牛乳)の意味になります。

つまり、どちらもコーヒーにミルクを入れた飲み物です。

バリスタ
バリスタ
ミルクが入っているのが共通点だね!

そのため、日本語に直訳すると「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」となります。

この部分まではどちらもコーヒー+ミルクということです。

また上記でも触れましたが、カフェオレはコーヒーを通常のドリップ抽出してミルクを加えますが、カフェラテはエスプレッソ抽出のコーヒーに蒸気で温めたミルクを加えます。

そのため、根本的にコーヒーの種類(抽出方法)が異なります。

以下で詳しく見ていきましょう。

カプチーノ・カフェラテ・カフェモカのエスプレッソ抽出

カプチーノ・カフェラテ・カフェモカのエスプレッソ抽出

ここではカプチーノ・カフェラテ・カフェモカのエスプレッソ抽出について解説していきます。

そもそもエスプレッソとは、焙煎したコーヒー豆を粉砕して粉状にし、圧力をかけて短時間で抽出したものを言います。

通常のブレンドコーヒーよりも量が少なめで、濃厚な味わいが特徴です。

通常のドリップ抽出と違い

エスプレッソは圧力をかけて短時間でコーヒーを抽出するので、お湯の中に溶け出す成分の量が濃くなり、濃厚な味わいになります。

また抽出時間が短いためカフェインは溶け出しにくいのも特徴。

カフェインの含有量は普通のコーヒーより少ないです。

よりエスプレッソについて知りたい方はこちらの記事は必読です。

エスプレッソとは?おすすめのマシンから美味しい飲み方までご紹介
エスプレッソとは?おすすめのマシンから美味しい飲み方までご紹介エスプレッソについて徹底解説していきます。エスプレッソコーヒーとは何かからおすすめのマシン・カップ、美味しい飲み方まで幅広くご紹介します!人気なメーカーも踏まえつつ、正しい豆の選び方も解説するので、迷っている方は必見です!...

違いを知ってカフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカを楽しもう!

違いを知ってカフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカを楽しもう!

いかがだったでしょうか?

「カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違いとは?【決定版】」というテーマでお伝えしました。

カフェオレと聞くと、カフェラテ・カプチーノ・カフェモカなどいろいろな飲み物を想像しますが、味の特徴や作り方は異なります。

是非カフェに行った際は今回ご紹介したことを思い出して、お気に入りのメニューを注文しましょう!

ABOUT ME
コーヒー豆研究員
コーヒー豆研究員
コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタの経験を持ち、コーヒー豆&粉の専門家として日々活動中!バリスタの勉強方法や資格知識もありつつ、今は焙煎士に興味アリ。独自ブランドのコーヒー豆も販売中。 このサイトでは毎日"香りから始まるひと時を。"をモットーに、コーヒー豆についての情報や皆様に役立つ情報をブログを通して発信しています。いいなと思ったら是非、拡散よろしくお願い致します。
【数々のグランプリを獲得】世界が認めるコーヒー


「珈琲きゃろっと」は、スペシャルティコーヒーという世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を使用。

また初回限定で、今だけ45%OFFのコーヒー豆お試しセット

スーパーや市販では味わえないような美味しさが楽しめるため、通販で買うのがおすすめ。

際立つ香り高い風味があり、爽やかな明るい酸味が特徴的。

鮮度
酸味
苦味
香り
価格今だけ¥1,980

» 珈琲きゃろっとはこちら