コーヒー豆

コーヒー豆をそのまま食べるとどうなるの?効果・効能と注意点を解説

コーヒー豆をそのまま食べるとどうなるの?効果・効能と注意点を解説
コーヒー豆をそのまま食べるって聞いたことあるんだけど実際食べたらどんな効果があるの?
コーヒー豆を食べると危なそうだけど、注意点はあるの?

今回はこういった疑問にお答えしていきます。

この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。

  • コーヒー豆を食べるのは大丈夫なのか
  • コーヒー豆に含まれる成分
  • コーヒー豆のそのまま食べることの効果・効能
  • 食べる際の注意点

それでは早速見ていきましょう。

当サイトでおすすめのコーヒーはこちら
  1. 珈琲きゃろっと:世界で1台!自社開発の焙煎機で焙煎した「最高の品質・鮮度・焙煎」のコーヒー豆。今なら初回限定45%OFF!
  2. 森のコーヒー:生農薬・化学肥料不使用。アロマ・甘み・酸味の絶妙な味わいが特徴。50万人以上に売れたコーヒーを定期便でお得に堪能!
  3. ドイコーヒー:会員数3万人を超える、超人気のリピート商品!注文を受けてから焙煎するから新鮮。初めてのセットがおすすめ!

さらに詳しくおすすめのコーヒーが知りたい方は「コーヒー豆&粉のおすすめ人気通販店11選!安い豆から高級豆まで」をチェック!

コーヒー豆をそのまま食べるのは問題ない

コーヒー豆のまま食べることも可能!栄養成分も変わってくる

近年になって、コーヒー豆そのものを使ったお菓子をショッピングセンターでよく見かけるようになりました。

チョコレートなどがコーティングされているスイーツも存在し、コーヒー豆自体を直接食べることへの関心が世間でも段々と高くなってきています。

またお菓子だけでなく、適切に焙煎をされた新鮮なコーヒー豆を食べても芳ばしく美味しいです。

カフェインやクロロゲン酸は、約8、9割がコーヒー抽出液へ溶け出すと言われています。

そのため、普段コーヒーを飲んでいる方はコーヒー豆を食べても、体への刺激はあまり心配しなくても大丈夫そうです。

一方でコーヒーの抽出液にはあまり含まれない成分である豆由来の「タンパク質」や「食物繊維」などがコーヒー豆を食べることで摂取できるでしょう。

ではこれまでに出てきたコーヒー豆に含まれる主な成分や特徴をご紹介していきます。

※筆者おすすめのコーヒー豆
筆者が厳選する「珈琲きゃろっと」は、コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ焙煎士が注文を受けてから生豆を焙煎してくれます。世界でたった1台の自社開発の焙煎機で焙煎した「最高の品質・最高の鮮度・最高の焙煎」のコーヒー豆です。今なら初回限定!今だけ45%OFFコーヒー豆お試しセットが購入できます。私なら迷わず買いますね。
» 珈琲きゃろっと 初回お試しセットはこちら

コーヒー豆のそのまま食べることの効果・効能

コーヒー豆のそのまま食べることの効果・効能コーヒー豆の成分とその特徴としては大きく分けて4つあります。

まとめるとこんな感じです。

  1. 眠気防止
  2. 加齢防止
  3. 筋肉や臓器を正常に構成してくれる
  4. 便通を良くする

一つ一つ解説していきます。

1. 眠気防止

コーヒー豆にはカフェインという成分が含まれていることはよく知られていることでしょう。

このカフェインには集中力を高める作用&運動能力を向上させる作用があるという研究結果が出ており、スポーツ選手などにも注目されています。

つまり、強い覚醒効果で眠気防止に繋がるのです。

よって仕事で集中できないときなどにはぴったりの成分でしょう。

ダイエット効果が期待できる

また、近頃ではダイエット効果が期待できるということで話題になっている成分でもあります。

1つ注意点としてお伝えしておきたいのがこちら。

寝る前にコーヒー豆を摂取しないこと

※カフェインは、眠気を妨げてしまう効果もあるため朝に摂取するのがベストです。

2. 加齢防止

コーヒー豆を食べることでクロロゲン酸という成分を摂ることが出来ます。

クロロゲン酸という言葉はあまりカフェインと違って馴染みがない成分ではないでしょうか?

コーヒー豆にはクロロゲン酸などの「ポリフェノール」が豊富に含まれています。

ポリフェノールはコーヒーの色や苦味、香りの素となっています。

よくグレープジュースなどを飲むかと思いますが、そのジュースにも多くのポリフェノールが含まれています。

このクロロゲン酸は、アンチエイジングに期待ができる成分として人気です。

その量はカフェインよりも多く、コーヒー豆を食べることで細胞の活発化の助けになってるのです。

またコーヒー豆を食べると、動脈硬化やガン予防になると言われています。

その理由は、このポリフェノールの抗酸化能力によるものではないかと言われ、現在でも研究の対象になっています。

3. 筋肉や臓器を正常に構成してくれる

コーヒー豆を食べることで摂取できる成分としては、カフェインやグロロゲン酸のほかに、豆由来のタンパク質があります。

これらの成分は、コーヒーの抽出液には殆ど含まれない成分です。

つまり、コーヒー豆をそのまま食べることでこれらの成分を摂取すること出来ます。

たんぱく質は、髪や爪を正常に機能させるために必要な成分であり、摂取することで体内の細胞が活性化します。

人間が活発に活動する上では必要な成分であるため、積極的に摂っておきたい成分の一つでしょう。

4. 便通を良くする

食物繊維の効果としては、腸の働きを助け、便通をよくしてくれる効果に期待が出来ます。

また、脂肪&炭水化物の消化も手助けしてくれるため、肥満を防いでくれる効果もあります。

食物繊維は、野菜に多く含まれていますが、現代では不足しがちな栄養素であるためこの成分も積極的に摂っておきたいです。

コーヒー豆を食べるのはOKだが取り過ぎは害になる

コーヒー豆を食べるのはOKだが取り過ぎは害になる

ここで注意しておきたいのは、コーヒー豆をたくさん食べればいいということではありません。

これまでたくさんメリットを話してきましたが、食べすぎは禁物です。

食べすぎると体に害が及ぶ可能性もあります。

ほどほどにコーヒー豆・コーヒーを摂取するのが良いのです。

コーヒー豆を食べる量は約10gが適当

カフェインは1回の摂取量が200mgを超えないようにするべきと言われています。

コーヒー豆に含まれるカフェインは、質量の約1.2%。

そのため、目安としては1日10g(60粒程度)の豆を食べると120mgのカフェインを摂取することになります。

大さじにすると2杯程度です。

つまりコーヒー豆を食べる量は約10gが適当だと言えるでしょう。

詳しいコーヒー豆の量・飲み方に関してはこちらの記事を参考にしてみて下さい。

コーヒー豆の大さじはいくら?美味しく飲むため適切な量とは
コーヒー豆の大さじはいくら?美味しく飲むため適切な量を完全解説今回はコーヒー豆の大さじはいくらかについて徹底解説していきます。計量スプーンがない場合の測り方は難しいですよね…。一人分の適切な量を把握して美味しくコーヒーを飲みましょう!コーヒー豆の大さじに加えて、何グラムなのかまでご紹介します。...

また農薬を使用して作られたコーヒー豆の場合、その農薬が体に害を及ぼす危険性が考えられます。

その面でもコーヒー豆を食べる場合は無農薬で作られたコーヒー豆を食べることおすすめします。

コーヒー豆をそのまま食べる際のカロリー

コーヒー豆には意外とエネルギー分が多く含まれていることをご存知でしたか?

焙煎コーヒー豆100gに対して、約420キロカロリーのエネルギー分が含まれています。

つまり、コーヒー豆を食べる際の適量は10gなので42キロカロリーあるということです。

コーヒー豆を100g分食べるというのは、あまり考えられませんが、大量に食べるとそれだけカロリーを摂取することになるので注意が必要です。

一方、抽出後のコーヒーは一杯あたり4キロカロリーしかないのでヘルシー。

コーヒー豆を美味しく食べるレシピ!

コーヒー豆を美味しく食べるレシピ!

最後にコーヒー豆を美味しく食べるレシピをご紹介したいと思います。

おすすめはコーヒー豆を丸ごと食べてしまえる「コーヒー豆チョコレート」です。

コーヒー豆を食べるというのも、なかなか慣れることではないでしょう。

そのため、甘いチョコレートと一緒に食べることでより豆の美味しさを楽しめます。

レシピは簡単で、溶かしたチョコレートにコーヒー豆を入れてコーティングするだけ。

おすすめのコーヒー豆チョコレートを知りたい方は「コーヒー豆チョコのおすすめ9選!香り立つ大人の贅沢おやつ【保存版】」の記事を参考にしてみて下さい。

コーヒー豆チョコのおすすめ9選!香り立つ大人の贅沢おやつ【保存版】
コーヒー豆チョコのおすすめ9選!香り立つ大人の贅沢おやつ【保存版】おすすめのコーヒー豆チョコを9つご紹介します。カリカリっとした食感と芳醇なコーヒーの香りがやみつきになりますよね…。カルディや明治、セブンなどのコーヒー豆チョコもご紹介するので是非参考にしてみて下さい。最後にはカフェインについても解説しますよ!...

コーヒー豆を食べることのメリット・デメリットを理解しよう!

コーヒー豆をそのまま食べるとどうなるの?効果・効能と注意点を解説

いかがだったでしょうか?

今回は「コーヒー豆をそのまま食べるとどうなるの?効果・効能と注意点を解説」というテーマでお伝えしました。

コーヒー豆を食べることは一見、ありえないように思えることですが、実際に毎日食べている方もいらっしゃいます。

今回説明した効果は、コーヒー豆を食べるこでかなり期待出来ますが、食べ過ぎもよくありません。

適切な量でコーヒーを楽しんでいくのがいいということですね!

是非メリット・デメリットを理解して充実したコーヒーライフを。

ABOUT ME
コーヒー豆研究員
コーヒー豆研究員
コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタの経験を持ち、コーヒー豆&粉の専門家として日々活動中!バリスタの勉強方法や資格知識もありつつ、今は焙煎士に興味アリ。独自ブランドのコーヒー豆も販売中。 このサイトでは毎日"香りから始まるひと時を。"をモットーに、コーヒー豆についての情報や皆様に役立つ情報をブログを通して発信しています。いいなと思ったら是非、拡散よろしくお願い致します。
【数々のグランプリを獲得】世界が認めるコーヒー


「珈琲きゃろっと」は、スペシャルティコーヒーという世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を使用。

また初回限定で、今だけ45%OFFのコーヒー豆お試しセット

スーパーや市販では味わえないような美味しさが楽しめるため、通販で買うのがおすすめ。

際立つ香り高い風味があり、爽やかな明るい酸味が特徴的。

鮮度
酸味
苦味
香り
価格今だけ¥1,980

» 珈琲きゃろっとはこちら

こちらの記事もおすすめ!