MENU
コーヒー豆

ブルーマウンテンコーヒーとは?特徴からおすすめの豆までご紹介【厳選】

ブルーマウンテンコーヒーの特徴
ブルーマウンテンって言葉聞いたことあるけど、どこが産地なの?
ブルーマウンテンのおすすめが知りたい!気になる…。

今回はこういった疑問にお答えしていきます。

この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。

この記事から分かること
  • ブルーマウンテンコーヒーの特徴
  • おすすめのブルーマウンテンコーヒーの焙煎度合い・飲み方
  • おすすめのブルーマウンテン

それでは早速見ていきましょう。

当サイトでおすすめのコーヒーはこちら
  1. 珈琲きゃろっと:世界で1台!自社開発の焙煎機で焙煎した「最高の品質・鮮度・焙煎」のコーヒー豆。今なら初回限定45%OFF!
  2. 森のコーヒー:生農薬・化学肥料不使用。アロマ・甘み・酸味の絶妙な味わいが特徴。50万人以上に売れたコーヒーを定期便でお得に堪能!
  3. ドイコーヒー:会員数3万人を超える、超人気のリピート商品!注文を受けてから焙煎するから新鮮。初めてのセットがおすすめ!

さらに詳しくおすすめのコーヒーが知りたい方は「コーヒー豆&粉のおすすめ人気通販店11選!安い豆から高級豆まで」をチェック!

ブルーマウンテンコーヒーとは?

ブルーマウンテンコーヒーとは?

ブルーマウンテンコーヒーとは、ブルーマウンテン山脈で作られているコーヒーの品種です。

じゃあブルーマウンテンはどこの国?

答えはカリブ海に浮かぶ島国、ジャマイカもコーヒーの産地。

そこにブルーマウンテンと呼ばれる山があり、そこで収穫されたコーヒー豆が有名な「ブルーマウンテンコーヒー」です。

香りが非常に高く、繊細な味わいが特徴的。

芳醇な香りから、ほかの香りの弱い品種の豆とブレンドされることが多いのだとか。

ブルーマウンテンコーヒーの特徴

ブルーマウンテンコーヒーの特徴

なめらかな舌触りと苦み、酸味、甘み・コクとバランスのとれた味わいで、「コーヒーの王様」と言われているブルーマウンテン。

カリブ海ジャマイカでのコーヒー栽培は1728年に始まりました。

ジャマイカ総督ニコラス・ラウズ卿がフランス領のマルチニークからコーヒー豆の苗木を持ち込みました。

ブルーマウンテンコーヒーが育てられているのは、先程もお話しましたがジャマイカで、その大きさは岐阜県と同じです。

総面積の約8割が山地になります。

好条件な気候からコーヒー豆の栽培は盛ん

好条件な気候からコーヒー豆の栽培は盛んに行われています。

本格的に高品質のブルーマウンテンコーヒーとして市場に出回ることになったのは、1948年のこと。

ジャマイカで制定された法第64章のコーヒーインダストリーボードの設立により、コーヒー生産の永続性と品質向上を目的に様々な援助や規制が国によって行われています。

いわば、国の法律によってコーヒーのおいしさが維持されているのです。

ブルーマウンテンと呼ばれるのはブルーマウンテン山脈の標高800〜1200mのエリアでのみ栽培されたコーヒーのことを指します。

厳選されたコーヒー豆のみがブルーマウンテンと呼ぶことができるのです。

この地域はコーヒーを栽培するのに最高の条件が揃っています。

1日の寒暖差が8℃以上、急斜面、弱酸性の土壌、極めつけはブルーマウンテンの名前の由来となっている「青みがかって見える霧」。

霧が頻繁に発生することで、土に水分が補給されるのです。このことによって繊細な味わいが作られます。

ジャマイカの農水省による厳しいチェックをくぐり抜けたコーヒー豆しか市場に出回りません。

農薬の散布や収穫過程などの生産者の栽培状況まで綿密にチェックを重ねられます。

すべての条件をクリアしているブルーマウンテンでないと、ブルーマウンテンと名乗れないという厳しい決まりがあるのです。

ブルーマウンテンのランク・グレード

ブルーマウンテンは以下の通りにランク・グレード付けがされています。

  • No.1
  • No.2
  • No.3
  • ピーベリー
  • トライアージ

「ピーベリー」までのランクのブルーマウンテンは樽に入れられて輸送されます。

ではなぜ樽で輸送するのでしょうか?

それは樽に使われる木材が湿気を吸収し温度を適度に調整します。

樽で輸送することによって、コーヒー豆の鮮度や高い香りを保つことができるのです。

樽で運ぶという輸送方法は、ブルーマウンテンの特徴ともいえるでしょう。

ブルーマウンテンコーヒーの輸出の8割は日本

日本では人気のブルーマウンテンコーヒー。

しかし海外ではピンとくるひとが少ないのだとか。

実はブルーマウンテンコーヒーの8割の輸出は日本だからそうです。

またブルーマウンテンコーヒーは偽物が出回ることが多く、別の場所でとれたコーヒー豆がブルーマウンテンと名付けられて出回るという事態がありました。

その数実に本物のブルーマウンテンコーヒーの3倍の量。

現在は偽物がなくなり、本物のブルーマウンテンコーヒーだけが販売されるようになりました。

このようにブルーマウンテンは徹底して管理されています。

つまり「ブルーマウンテン」というブランド力によって価格が高いことでも知られています。

ブルーマウンテンコーヒーにおすすめの焙煎

ブルーマウンテンコーヒーにおすすめの焙煎

ブルーマウンテンのおいしさであるバランスのとれた味わいと、香り高いアロマを最大限引き出すためのおすすめの焙煎方法をご紹介します。

結論、焙煎度合いはミディアムロースト〜シティローストがおすすめです。

フルシティロースト以上の深煎りだと酸味のおいしさを壊してしまいます。

また、ブルーマウンテンは豆で購入する方がいいと言われています。

ブルーマウンテンコーヒーは豆の状態と粉の状態では酸化の進み具合が違います。

コーヒー粉の方が酸化しやすいのです。

酸化すると、味わいや香りが失われ本来のコーヒーのおいしさを楽しめなくなります。

そのため、ブルーマウンテンの豆を購入する際は豆の状態の方が良いでしょう。

ブルーマウンテンコーヒーにおすすめ飲み方

ブルーマウンテンコーヒーにおすすめ飲み方

ブルーマウンテンのおすすめの飲み方は、ブラックのままおいしくいただく飲み方です。

砂糖やミルクを加えずに、ストレートで味わうと、おいしさをダイレクトに感じることができます。

また風味も鼻に突き抜け、よいアロマの匂いがします。

コーヒー専門家
コーヒー専門家
僕も実際にブルーマウンテンコーヒーを飲んだことがあるけど、やっぱりブラックが一番ダイレクトに味わいを楽しめるね!

またドリップコーヒーで飲むのが定番なので、ぜひドリップしてブルーマウンテンコーヒーを楽しんでみてください。

ドリップコーヒーを飲むための方法を解説しているので、気になる方は必見です。

家・自宅で美味しいコーヒーを淹れるために必要な道具
家・自宅で手軽に美味しいコーヒーを飲むには?必要な道具もご紹介家・自宅で手軽に美味しいコーヒーを飲む方法と必要な道具を徹底解説します。カフェやコンビニで毎回コーヒーを買っていると何かと値段が張りますよね…。そこで今回は家・自宅で美味しく安く飲むためのやり方をご紹介!家電を駆使しながら簡単に堪能したい方も必見。...

ブルーマウンテンのおすすめコーヒー豆8選

ブルーマウンテンのおすすめコーヒー豆8選

ここではブルーマウンテンのおすすめコーヒー豆を8つご紹介していきます。

まとめると以下の通り。

  1. ヒロコーヒー
  2. ブルマン・ミニ樽ギフト
  3. コーヒー豆ブルーマウンテンNO.1
  4. ブルーマウンテンNO.1
  5. 自家焙煎 コーヒー豆 ジャマイカマウンテン
  6. マウンテンブレンド
  7. ブルーマウンテンNO.1
  8. ブルーマウンテンブレンド

1つ1つ解説します。

1. ナッツのような香りが楽しめる「ヒロコーヒー ブルーマウンテンNO.1 100g」

ヒロコーヒー ブルーマウンテン NO.1 100g

クライスデール地区の起伏に富んだ山間部で栽培されたヒロコーヒー。

まろやかな甘みと残る後味とナッツのような香りが特徴的なブルーマウンテンコーヒーです。

バリスタ
バリスタ
カリブ海系の軽やかな風味も特徴的だね!

価格は100gで¥1,800です。

2. 可愛い樽に詰め込まれているからギフト・プレゼントにおすすめ「珈琲問屋 ブルマン・ミニ樽ギフト」

珈琲問屋 ブルマン・ミニ樽ギフト

小さな樽が特徴的な「珈琲問屋 ブルマン・ミニ樽ギフト」。

その中には芳醇な香りを放つブルーマウンテンコーヒーが入っています

使用後、樽はインテリアにしたり小物入れにできることで人気のブルーマウンテンコーヒーです。

価格は2樽で¥10,614。

3. 100%ブルーマウンテン「bears coffee コーヒー豆 ブルーマウンテンNO.1」

bears coffee コーヒー豆ブルーマウンテンNO.1

続いてご紹介するおすすめのブルーマウンテンは「bears coffee コーヒー豆 ブルーマウンテンNO.1」。

こちらの商品は最高級品種の名を欲しいままにしている世界のプレミアムコーヒー、ブルーマウンテンNO.1を使用しています。

香りが非常に高く、繊細な味であり、限られた地域でしか栽培されないので、収穫量が極めて少なく、希少価値のあるプレミアムコーヒー豆です。

またハンドピックされた綺麗なコーヒー豆を出荷しています。

熟練職人の技と勘によって生豆が持つポテンシャルを余すところなく引き出された逸品のコーヒー豆を是非ご堪能ください。

リピーターが多いことでも有名なコーヒーです。

価格は200g入りで¥3,350。

4. 缶に入っておしゃれ!「澤井珈琲 ブルーマウンテンNO.1」

澤井珈琲 ブルーマウンテンNO.1

澤井珈琲の「ブルーマウンテンNO.1」は、かわいいカンに入ったコーヒーです。

高級感があり、見た目や香りのよい毎日飲めるコーヒーです。

店長のおすすめ挽きである中挽きで、コーヒー豆のまま届きます。

特徴としては品質の高いブルーマウンテンNo.1とブルーマウンテンNo.2ブレンドをキャニスターに詰めたギフトセットという点。

是非購入してみてください。

価格は100g×2で¥5,400。

5. 確かな焙煎技術で人気「ヨシモトコーヒー 自家焙煎 コーヒー豆 ジャマイカマウンテン」

ヨシモトコーヒー 自家焙煎 コーヒー豆 ジャマイカマウンテン

ヨシモトコーヒーの「自家焙煎 コーヒー豆 ジャマイカマウンテン」は沖縄地方の老舗コーヒー焙煎専門店「ヨシモトコーヒー」が焙煎した特別なコーヒー。

味わいを異なる世界中の高級豆を取り扱っている「ヨシモトコーヒー」ですが、ブルーマウンテンコーヒーもそのひとつ。

確かな焙煎技術で、今までに飲んだことのない、驚きのある一杯を体験できます。

価格は200g入りで¥2,980と少々お高めですが、飲んで見る価値アリです。

6. 焙煎職人至芸のコーヒー「マウンテンブレンド」

焙煎職人至芸のコーヒー「マウンテンブレンド」

続いてご紹介するおすすめのブルーマウンテンは「焙煎職人至芸の珈琲 ブルーマウンテンブレンド」。

念入りなハンドピックを創業当時から守り続けているこのコーヒーは、消して妥協することなく、最高の状態で焙煎されています。

その秘訣は焙煎士熟年の技術にあります。

酸っぱさのない、上品でコシのアル味わいを是非体験してみてください。

価格は300g入りで¥2,592。

7. 50年守り続けてきたおいしさ「自家焙煎マルワコーヒー ブルーマウンテンNO.1」

自家焙煎マルワコーヒー ブルーマウンテンNO.1

続いてご紹介するおすすめ商品は、創業50年が経つ自家焙煎マルワコーヒーのブルーマウンテンNO.1です。

世界に一台しかないオリジナルの焙煎機で、丁寧に焙煎されたマルワコーヒーならではのおいしさがつまった「ブルーマウンテンNO.1」。

袋を開けた瞬間から、ブルーマウンテンコーヒーの香りが漂うコーヒー豆をぜひお試しください。

価格は100g入りで¥1,500。

8. 1952年に創業された老舗ブランドのコーヒー「小川珈琲店 ブルーマウンテンブレンド」

第5位. 高級なコーヒー豆と言ったらコレ「ブルーマウンテン」

最後にご紹介するおすすめのコーヒー豆は1952年に創業された小川珈琲店の「ブルーマウンテンブレンド」。

京都の厳しい味の伝統に鍛え上げられた至極の一品。

封を切った途端、部屋中にひろがるコーヒーの香り。

職人が妥協を許さず作り上げた味は飲みやすく、飽きることがありません。

価格は180g入りで¥1,512。

created by Rinker
小川珈琲
¥1,512
(2020/12/02 19:34:44時点 Amazon調べ-詳細)

コーヒー豆の王様であるブルーマウンテンを試してみよう!

コーヒー豆の王様であるブルーマウンテンを試してみよう!

いかがだったでしょうか?

「ブルーマウンテンコーヒーとは?特徴からおすすめの豆までご紹介【厳選】」というテーマでお伝えしました。

ブルーマウンテンという言葉聞き馴染みがあるかと思いますが、実は海外ではあまり知られていない言葉でもあります。

ジャマイカで主に生産されるコーヒー豆ですが、なめらかな舌触りと苦み、酸味、甘み・コクとバランスのとれた味わいが特徴です。

特に独特にコーヒーの酸味が苦手という方は、是非今回ご紹介したおすすめを参考にしながら、コーヒー豆の王様であるブルーマウンテンを一度試してみてください。

ABOUT ME
コーヒー豆研究員
コーヒー豆研究員
コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタの経験を持ち、コーヒー豆&粉の専門家として日々活動中!バリスタの勉強方法や資格知識もありつつ、今は焙煎士に興味アリ。独自ブランドのコーヒー豆も販売中。 このサイトでは毎日"香りから始まるひと時を。"をモットーに、コーヒー豆についての情報や皆様に役立つ情報をブログを通して発信しています。いいなと思ったら是非、拡散よろしくお願い致します。
【数々のグランプリを獲得】世界が認めるコーヒー


「珈琲きゃろっと」は、スペシャルティコーヒーという世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を使用。

また初回限定で、今だけ45%OFFのコーヒー豆お試しセット

スーパーや市販では味わえないような美味しさが楽しめるため、通販で買うのがおすすめ。

際立つ香り高い風味があり、爽やかな明るい酸味が特徴的。

鮮度
酸味
苦味
香り
価格今だけ¥1,980

» 珈琲きゃろっとはこちら