コーヒー

【完全版】コーヒー焙煎機のおすすめ11選!自宅で本格的に楽しめる

1.【家庭用】ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」
おすすめのコーヒー焙煎機を教えてほしい!
業務用から家庭用まであるけど何がおすすめなの?自動式と手動式もあるよね。

今回はこういった疑問にお答えしていきます。

この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。

  • コーヒー焙煎機の仕組み
  • コーヒー焙煎機の選び方
  • おすすめのコーヒー焙煎機

本記事の信頼性

本記事はコーヒーの専門家が監修しています。コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタとしての経験がありながら、現在はコーヒー豆&粉の専門家として日々活動中です。独自ブランドのコーヒー豆も販売中。

それでは早速見ていきましょう。

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目次
  1. コーヒー焙煎機の仕組み
  2. コーヒー焙煎機の選び方のポイント
  3. コーヒー焙煎機のおすすめメーカー
  4. 1.【家庭用】ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」
  5. 2.【家庭用】ワンランク上のコーヒー焙煎機「カルディ コーヒーロースター」
  6. 3.【家庭用】コーヒー焙煎機なら!3D回転方式採用「Gene Café コーヒーロースター」
  7. 4.【家庭用】初心者でも簡単に本格的な味が楽しめるコーヒー焙煎機「アイコーヒー コーヒーロースター」
  8. 5.【家庭用】コーヒー焙煎機ならこれ!変圧器必要なしで手軽「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」
  9. 6. 【家庭用】女性でも扱いやすい「三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手」
  10. 7. 【家庭用&業務用】上級者者向けの直火式焙煎機「EasyRaku コーヒー生豆焙煎器」
  11. 8. 【家庭用】レトロ気分が味わえるおすすめ焙煎機「ハリオ コーヒーロースター・レトロ」
  12. 9.【業務用】コンパクトな本格コーヒー焙煎機「フジローヤル R-101 1kgタイプ」
  13. 10.【業務用】連続焙煎可能で値段もお手頃「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-101」
  14. 11.【業務用】木製ハンドルを使用!「コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V」
  15. お気に入りのコーヒー焙煎機を見つけよう!

コーヒー焙煎機の仕組み

お気に入りのコーヒー焙煎機を見つけよう!

では最初にコーヒー焙煎機の仕組みについて見ていきましょう。

コーヒー焙煎機の後部には熱風が出る装置があります。

そこで熱風を発生させコーヒー豆を煎り上げます。

炭の持つ遠赤外線の熱(ここではガスより低い温度)と炭火によって発生する柔らかい熱や赤外線でふっくらコーヒー豆を焼き上げるのです。

シリンダー側面には赤外線発生装置を取り付け、下からのガスバーナーと側面から熱でふっくらと焼き上げるのが一般的です。

※シリンダーとはピストンが往復する円筒、気筒のこと。

コーヒー焙煎機の選び方のポイント

コーヒー焙煎機の選び方のポイント

では続いて、コーヒー焙煎機の選び方のポイントに参りましょう。

重要な選び方は合わせて3つあります。

以下の通りです。

  1. 熱源で選ぶ
  2. 焙煎方法・焙煎形式で選ぶ
  3. オプション機能で選ぶ

1つ1つ解説していきます。

熱源の違いで選ぶ

コーヒー焙煎機には3つの熱源があります。

  1. ガス式
  2. 電気式
  3. ガス式&電気式

それぞれメリット・デメリットがあるので詳しく見ていきましょう。

ガス式

ガス式の1番のメリットは、なんと言っても火力の調整が自分でできる点です。

つまり自分好みの焙煎にしやすいというわけです。

慣れるまでに時間がかかり、安定した焙煎を実現することが難しいというデメリットもいくつか存在します。

電気式

続いては電気式。

電気を入れるだけで自動的に焙煎してくれるので、全く難しくありません。

安定した焙煎をしたいという方にはおすすめの焙煎機です。

しかし、焙煎をしているという醍醐味は薄れてしまい、自分で出来る拡張性はなくなります。

ガス式&電気式

上記のメリットを合わせて作ったのがこのガス式&電気式。

ガスコンロの上に置いて電動で回す焙煎機で、火力の調整が出来る&自動で焙煎してくれる点が大きなメリットです。

デメリットは、日本仕様になっていない海外製の製品が多いことでしょう。

バリスタ
バリスタ
つまり焙煎機は大きくわけて3つの種類があるということだね!

焙煎方法・焙煎形式の違いで選ぶ

2つ目は焙煎方法・焙煎形式の違いで選ぶ方法です。

焙煎方法には手動式・電動式・自動式の3つがあります。

それぞれメリット・デメリット、その方式によっても焙煎形式が違うので合わせて確認しましょう。

焙煎形式も直火式・半熱風式・熱風式の3つに分かれます。

これらはコーヒー豆に熱を入れる方法の違いを表しています。

  • 直火式:コーヒー豆に直接火が当たるタイプ
  • 半熱風式:間接的に火が当たるタイプ
  • 熱風式:直接火を当てず、熱風を送りこむタイプ

また熱風式の中には、熱風が直接当たらない「間接熱風式」というのもあります。

オプション機能の違いで選ぶ

コーヒー焙煎機を使う場合に最も大変なのが煙とカス・殻の処理。

思っているよりも煙が出ることがあるので、換気扇の下やベランダなどで使うにせよ、なるべく少ないのを選ぶのが賢明でしょう。

また焙煎時の音の軽減や、冷却機能などもあると良いオプション機能の1つです。

その他にも、焙煎量だったりサイズと重さも異なってきます。

これらは好みによって変わってくるので自分がほしい商品をあらかじめ考えておくと、サクッと買えるでしょう。

コーヒー焙煎機のおすすめメーカー

コーヒー焙煎機のおすすめメーカー

ここではコーヒー焙煎機のおすすめメーカーをご紹介します。

合わせて2つあります。

  1. パナソニック
  2. カルディ

パナソニック

パナソニックの特徴としては、プロの焙煎を自宅で再現できるように、高い性能を持った焙煎機を多く扱っています。

コンパクトで高性能な電動式コーヒー焙煎機が多い印象です。

またスマホと専用アプリを連動して焙煎状況を確認できたりと、使いやすく操作性に優れているのもポイントです。

朝忙しい方やなかなかまとまった時間がとれないという方は、パナソニックを検討してみましょう。

カルディ

皆さんにもおなじみのカルディもおすすめのメーカーです。

コーヒーを専門に取り扱っているブランドのため、自家焙煎の初心者から上級者向けまで幅広い層に対応したコーヒー焙煎機がたくさんあります。

日本語に対応したマニュアルも付いてきます。

コーヒー焙煎機がたくさんあって見つからない場合はこのメーカーを基準にして、選ぶのもアリでしょう。

どちらも、自家焙煎初心者から上級者向けまで幅広いコーヒー焙煎機をたくさん取り揃えています。

おすすめ商品もこのメーカーを意識して見ていくと良いかもしれません。

では早速おすすめのコーヒー焙煎機をご紹介していきます。

まとめると以下の通りです。

  1. パナソニック The Roast
  2. カルディ コーヒーロースター
  3. Gene Café コーヒーロースター
  4. アイコーヒー コーヒーロースター
  5. YZHDQ 電動コーヒー焙煎機
  6. 三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手
  7. EasyRaku コーヒー生豆焙煎器
  8. ハリオ コーヒーロースター・レトロ
  9. フジローヤル R-101 1kgタイプ
  10. ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-101
  11. コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V

順を追って解説します。

1.【家庭用】ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」

1.【家庭用】ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」

最初にご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「パナソニック The Roast」。

家庭用コーヒー焙煎機で自動式です。

熱風温度や風量を細かく設定できて、ムラのない焙煎が可能なのが特徴的。

カス・殻を自動で取り除く最新技術を搭載しており、雑味のないまろやかな味を実現しています。

スマホとの連携でより便利に!

パナソニックでは、コーヒー焙煎機本体と厳選されたコーヒー生豆を毎月セットで届ける「The Roast Basic」というサービスも提供しています。

アプリを入れることでスマホとの連動も可能になります。

コーヒー専門家
コーヒー専門家
コーヒー焙煎機の最新版だね!未来を感じる…

コーヒー豆に合った焙煎方法を本体に送信したり、状況もスマホ上で確認可能。

圧倒的な利便性から大人気です。

家庭のコーヒーの味に妥協せず、自家焙煎にこだわってみたい方は是非購入してみては?

値段は¥110,000(税込)。

2.【家庭用】ワンランク上のコーヒー焙煎機「カルディ コーヒーロースター」

2.【家庭用】ワンランク上のコーヒー焙煎機「カルディ コーヒーロースター」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「カルディ コーヒーロースター」。

カルディのから発売された電動式コーヒー焙煎機です。

ガス台の上に置いて使うことができ、かき混ぜることだけ自動化した焙煎機。

焙煎具合を逐一確認しながら、火力を自分でコントロールできるので、好みのローストに仕上げられますよ!

自家焙煎に挑戦したい方にもおすすめ

また他にも、温度計やホッパー、サンプラー、チャフコレクターが付属しているため、すぐに自家焙煎に挑戦できるのも嬉しいポイント。

日本語のマニュアルもあるため安心して使うことも出来ますね。

耐久性に優れた2mmのステンレスをドラムに採用し、斜めのドラム設計により煎りムラが少なく、均一な焙煎が可能。

容量は最大250gまでとなっています。

バリスタ
バリスタ
自家焙煎を極めたい人にとってはかなりおすすめのコーヒー焙煎機だね!

値段は¥48,760(税込)。

3.【家庭用】コーヒー焙煎機なら!3D回転方式採用「Gene Café コーヒーロースター」

3.【家庭用】コーヒー焙煎機なら!3D回転方式採用「Gene Café コーヒーロースター」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「Gene Café(ジェネカフェ) コーヒーロースター」。

家庭用の電動式コーヒー焙煎機です。

こちらの商品の特徴はなんと言っても、3D回転方式採用。

これによりコーヒー豆がうまく混ざって抜群の仕上がりになるんです!

初心者でも焙煎をうまく仕上げることが可能です。

初心者から上級者まで使えるコーヒー焙煎機

温度や時間設定ダイヤルで好みの温度や時間に設定することが可能で、こだわりの設定をしたい上級者にもおすすめ!

焙煎状態がよく見える透明の耐熱強化ガラス採用で、ドラムは本体から取り外せて掃除なども簡単に出来ます。

ディスプレイ式となっていて、設定などもわかりやすいのも嬉しいですね!

値段は¥81,270円(税込)。

4.【家庭用】初心者でも簡単に本格的な味が楽しめるコーヒー焙煎機「アイコーヒー コーヒーロースター」

4.【家庭用】初心者でも簡単に本格的な味が楽しめる焙煎機「アイコーヒー コーヒーロースター」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「アイコーヒー コーヒーロースター」。

家庭用の電動式コーヒー焙煎機です。

こちらは焙煎時間をセットしてスイッチを入れるだけで、誰でも簡単に焙煎が楽しめるのが魅力的。

ヒーター温度の微調整も表示パネルを見ながらできるので、自分の好みに合わせて設定可能。

煙の排出が少ない

またこちらの最大の特徴は、「アフターバーナー」を搭載することによって、煙を格段に抑えられるようになりました。

静かなモーターを搭載しているのも魅力で、焙煎時の音も静かなため、朝から使っても安心ですね!

バリスタ
バリスタ
優れた機能に加えて、レトロなデザインでインテリアとしても使えるね!

値段は¥64,270(税込)。

5.【家庭用】コーヒー焙煎機ならこれ!変圧器必要なしで手軽「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」

5.【家庭用】コーヒー焙煎機ならこれ!変圧器必要なしで手軽「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」。

家庭用のミニコーヒー焙煎機です。

変圧器を必要とせず、日本仕様のコーヒー焙煎機となっています。

ダイヤル操作で細かく温度を設定できるため、焼きムラの少ない安定した仕上がりが可能。

後片付けが簡単

ガラス製のフタとなっていて、コーヒー豆の変化が楽しめる&カスや殻も飛ばないため、後片付けが非常に楽ちん。

中はテフロンコーティングされ、汚れが付きにくく、お手入れも簡単です。

価格も¥9,899(税込)とリーズナブルなので、コスパ抜群のコーヒー焙煎機を探している人におすすめ。

1度に最大500g焙煎出来ますよ!

6. 【家庭用】女性でも扱いやすい「三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手」

三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手」。

こちらは”煎り上手”と謳うほど、シンプルな設計ながら簡単に焙煎ができることが魅力です。

何よりも軽量で女性でも手首のスナップをきかせることで、簡単に焙煎ができます。

振ることが苦になりにくいのは嬉しいポイントでしょう。

煎りムラが出にくいため、エントリーモデルとしてはおすすめです。

焙煎機の詳細

熱源ガス
焙煎方法手動式
焙煎形式半熱風式
サイズ100×320×65mm
価格5,616円 (税込)
created by Rinker
発明工房
¥5,720
(2020/12/02 20:10:38時点 Amazon調べ-詳細)

7. 【家庭用&業務用】上級者者向けの直火式焙煎機「EasyRaku コーヒー生豆焙煎器」

EasyRaku コーヒー生豆焙煎器

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「EasyRaku コーヒー生豆焙煎器」。

こちらは、上の写真の通り、円形のローラーに生豆を入れて焙煎する機械になります。

アルコールランプで加熱する直火式焙煎ですので、回す速度により品質が決まります。

しかしその分、焙煎の楽しみもたくさんあるのがこの焙煎機の魅力の1つです。

そのため、上級者の方は是非こちらを試してみて、コーヒーの醍醐味をより楽しんでみてください。

また手動式なので、コーヒー豆以外にもピーナッツや大豆なども炒ることができます。

焙煎機の詳細

熱源ガス式(アルコールランプ)
焙煎方法手動式
焙煎形式直火式
サイズローラー:直径130mm×高さ100mm・スタンド:160×120×145mm
価格¥6,599

8. 【家庭用】レトロ気分が味わえるおすすめ焙煎機「ハリオ コーヒーロースター・レトロ」

ハリオ コーヒーロースター・レトロ

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ハリオ コーヒーロースター・レトロ」。

こちらは、レトロな雰囲気を楽しみたい方におすすめの小型焙煎機です。

アルコールランプによってコーヒー豆をじっくりと炒りながら、視認性の高い耐熱ガラスで焙煎状態を確認できます。

そのため、より自分好みの味に調整しやすくなっています。

しかし1回につき生豆50gと非常に少なめです。

また特別な機能もあまりありません。

価格も高めなので雰囲気を楽しみたい、おしゃれに楽しみたいという方におすすめ。

焙煎機の詳細

熱源ガス式(アルコールランプ)
焙煎方法手動式
焙煎形式半熱風式
サイズ264×139×190mm
価格¥27,300
created by Rinker
HARIO(ハリオ)
¥26,000
(2020/12/02 20:10:39時点 Amazon調べ-詳細)

9.【業務用】コンパクトな本格コーヒー焙煎機「フジローヤル R-101 1kgタイプ」

6.【業務用】コンパクトな本格コーヒー焙煎機「フジローヤル R-101 1kgタイプ」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「フジローヤル R-101 1kgタイプ」。

業務用のコンパクトで本格コーヒー焙煎機と言えばこちら!

省スペースを実現する堅牢なコンパクトボディと火力と排気調整が魅力的。

イートインや豆売りにも対応していますよ。

温度計はシリンダー内の現在温度をリアルタイムで表示してくれます。

小数点1桁まで表示するので、細かい温度変化もみることが出来るため上級者にはうってつけ。

カスや殻などのチャフの掃除も簡単

上は冷却箱の清掃方法になります。

これで全体の焙煎機のイメージがつくはずです。

まとめると以下の通りです。

焙煎機の詳細

サイズ717 × 490 × 915(W×D×H)mm
重量69 kg(サイクロン込)・キャスター台 11 kg
モーター定格出力合計165 W
定格燃焼量2.4 kW (2,100 kcal/h)
接続ホースLPG/各種都市ガス: 9.5 mm
価格値段¥1,198,000(税込)。
created by Rinker
フジローヤル
¥1,198,000
(2020/12/02 19:23:22時点 Amazon調べ-詳細)

10.【業務用】連続焙煎可能で値段もお手頃「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-101」

7.【業務用】連続焙煎可能で値段もお手頃「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-101」

続いてご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-101」。

こちらも業務用のコーヒー焙煎機になります。

連続焙煎可能で、上級者の方で自宅でも超本格的なコーヒーを飲みたい方にはおすすめ!

コーヒー豆を入れて、ボタンを押すだけで焙煎してくれるため、手間がほとんどかかりません。

連続焙煎可能のため業務用として使う方々にも評判が良く、10年以上使っている人もいるそう!

コーヒー専門家
コーヒー専門家
耐久性が高いことでも有名だよね!

また音が静かで、使う時間帯を選ばないのも嬉しいポイントです。

値段は¥96,850(税込)。

created by Rinker
ダイニチ(Dainichi)
¥96,850
(2020/12/02 19:23:27時点 Amazon調べ-詳細)

11.【業務用】木製ハンドルを使用!「コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V」

コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V

最後にご紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V」。

石英のガラスドラムを使用し、ステンレス鋼フレームなのが特徴です。

取っ手には木製ハンドルを使用していて、非常に魅力的。

これらの特徴により、ガラスを通してコーヒー豆をはっきりと見ることが可能になっています。

コーヒーロースターは、12V・2A電気モーター(110V電源アダプターを含む)で作動します。

焙煎機の詳細

熱源ガス
焙煎方法手動式
焙煎形式直火式
サイズ43 x 20 x 20cmパッケージ
価格¥24,999

お気に入りのコーヒー焙煎機を見つけよう!

お気に入りのコーヒー焙煎機を見つけよう!

いかがだったでしょうか?

今回は「コーヒー焙煎機のおすすめ11選!自宅で本格的に楽しめる【保存版】」というテーマでお伝えしました。

おすすめのコーヒー焙煎機はまだ他にもたくさんあります!

そのため焙煎機のことを基礎から知っていくことが重要です。

是非自分に合った焙煎機を選んで、充実したコーヒーライフをお過ごしください。

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コーヒー豆研究員
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コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタの経験を持ち、コーヒー豆&粉の専門家として日々活動中!バリスタの勉強方法や資格知識もありつつ、今は焙煎士に興味アリ。独自ブランドのコーヒー豆も販売中。 このサイトでは毎日"香りから始まるひと時を。"をモットーに、コーヒー豆についての情報や皆様に役立つ情報をブログを通して発信しています。いいなと思ったら是非、拡散よろしくお願い致します。
【数々のグランプリを獲得】世界が認めるコーヒー


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